1. 首先准备好需要用到的猪肉和豆腐，豆腐1大块就够用了，如果比较小的话也可以使用2块。 3. 然后在锅中加入适量的清水和少许的食盐烧开，将切好的豆腐放入锅中焯1分钟左右，然后捞出控一下水放在盘…

今天制作的这款切糕制作方法比较简单适合烘焙新手来制作，主要食材有鸡蛋、低筋面粉、橙子皮、葡萄干等，我们还可以根据个人喜好搭配一些核桃果仁与蔓越莓干，酸酸甜甜的口感也会激发我们的味蕾与食欲，每次制作这…

2. 白糖和制作其他蛋糕一样最后是分成三次加入到蛋白里面，每一次都要打发到湿性发泡为止。 9. 小蛋糕烘烤好之后可以做一些装饰，我是在里面加入了一些芒果馅料，还搭配了一些酸奶和草莓，大家可以…

2、将切好的细酸菜丝放在盆中，反复用清水清洗几次，脱去浓重的酸味和涩味，捞出之后放在手心里，双手用力攥紧挤压排干多余的水分备用。 8、向酸菜锅内加入适量的食盐和鸡精搅拌均匀，再将切好的五花肉…

我是特别喜欢吃各种用粉丝做成的食物的，平时在家里炒菜和炖菜的时候可以加入粉丝的我都会添加一些粉丝在里面，尤其是每次妈妈在老家送给我买来的''红薯粉丝''，特别的劲道美味，不管是

将锅里面的青椒丝和胡萝卜丝翻炒到微微变软之后，根据自己的口味加入酱油和食盐，添加酱油主要是为了给菜提鲜，大家在炒菜的时候少放一点就可以了，放太多的话炒出来的菜颜色就会没有食欲了。2. 里脊肉在…

首先我们需要准备好爱以上所需要的食材鸡蛋、牛肉肠、米饭、西蓝花，准备好后我们需要把西蓝花用清水清洗干净，然后锅中加入适量清水水烧开后把食用盐放到锅中然后把西蓝花放到锅中焯水2分钟，加入食用盐西蓝花的…

1、准备好食材，猪肉最好是选用纯瘦的猪里脊肉，然后将猪肉切成薄薄的猪肉片，放入碗中之后加入盐、生抽、玉米淀粉还有一勺料酒和食用油，抓拌均匀之后腌制15分钟，这样处理之后的猪肉是非常嫩的口感，也不会有腥味…

但是总是韭菜馅的也是很单调，今天就尝试一下创新，韭菜盒子中加入这两种素菜，鲜美又营养，这两种素菜就是胡萝卜和木耳 2、醒面的时间来处理一下馅料，将韭菜摘洗干净，胡萝卜去皮之后切碎，鸡蛋打入碗中，…

转眼立秋都过去一段时间了，到了9月秋天味道就变得更浓了，我们也要把''贴秋膘''提上日程了，8月份的时候还存留着夏天的炎热，胃口可能会差一点，但是到了9月就真的开始转凉了，秋高

1.首先准备好需要用到的食材，将豆腐切成小块放在碗中，肉末可以直接买做好的也可以自己在家剁成肉末，将洋葱和红椒都切成小丁，再准备好香菜末、姜末、葱花备用。1. 豆腐在购买的时候如果发现表面已…

之前我一直觉得软炸虾仁的做法是比较复杂的，而且在饭店卖的也比较贵，就没有想过自己在家制作，后来尝试之后，发现其实这道看上去很复杂的菜做起来并不难，重要的是自己在家制作的话也会实惠很多，所以现在每次爸…

1.首先准备好需要用到的吐司、火龙果和香蕉，火龙果我比较喜欢选择红心的，营养会更好做出来的颜色也会更有食欲一些，大家也可以选择白心的火龙果来制作，一般半个火龙果就足足够了。2. 将准备好的香…

然后把准备的小蘑菇去掉蘑菇蒂之后切成4小块，我使用的是白色的口蘑，大家也可以选择香菇或者是其他的蘑菇，然后在锅中加入少量的食用油把切好的蘑菇放入锅中加入少量的食盐炒一会就可以捞出来就可以了，和鸡肉一…

8、在平底不粘锅的底部刷上适量的食用油，把做好的小花卷整齐的摆在锅内，先盖上盖子松弛十分钟，到时间之后开小火慢慢煎烙，直到底部金黄。 1、在制作面点的时候，为了追求面点喧软棉糯的口感，我们可以在和面…

我最爱的季节已经到了，秋季的天气非常凉爽，既不是特别冷也不是特别热，大家都说秋天是一个滋补养生的季节，但是也不能吃太补了，还是要控制好分量，不适合吃太多的肉类，尽可能吃多一点时令蔬菜，蔬菜的营养含量也很…

，大家都知道生姜是一种家庭常备的调味品，具有很好的去腥的作用，所以一般腌制肉类的时候或者是炒肉的时候都会放一点生姜，这样肉类就没有了腥味也更加细嫩好吃，生姜除了有这种作用之外还有就是由于生姜比较辛辣，所…

1、我们先来做酥皮，把酥皮材料里面的粉类都过筛把黄油软化了以后放进去揉成团，再放进两张油纸里面用擀面杖擀成2毫米的薄片。 8、最后挤在泡芙里面，上面再撒上一点榛子碎，把泡芙切下来的盖再一盖上就完…

第二：蒸鸡蛋要加水，一个鸡蛋大约48克至65克左右，所以一个鸡蛋需要加100克水的，盐要用水溶解，蒸出来鸡蛋就有盐味。每个蒸锅不同，蒸煮时间略有差异，如果是普通的水蒸锅，要冷水放入鸡蛋，小火蒸，如果热水入锅，…

而且在外面买的咸鸭蛋价格也是比较贵的，一个咸鸭蛋就要比我们买普通的鸭蛋贵出1块多钱，所以与其在外面买咸鸭蛋，还不如我们自己动手在家里腌制咸鸭蛋，自己腌制的咸鸭蛋在卫生方面我们是可以更加的放心的，而且…

我们也可以选择吃其他的肉啊，因为猪肉的价格实在是太贵，正好看见隔壁摊位的鸭肉很新鲜，我就买了一些鸭肉回去准备做爆炒鸭丁了。 今天要和大家分享的就是用酸豆角爆炒的鸭丁，酸豆角也是我很喜欢的一种美食，加上鸭丁…

大家在家自己做的时候，不炸也可以，但是必须把素鸡先煎一下，用这个办法处理素鸡简单又省油。女性上了岁数，身体的钙质流失就会很厉害，这个时候就可以多吃一点素鸡。2、 然后把炒锅或者煎锅热一下，多倒点儿食…

1. 首先准备好今天的主要食材大海蟹，因为这个螃蟹的个头比较大所以一个就够吃了，如果螃蟹比较小的话也可以多选择几只。 2. 面包糠要翻炒到变得酥脆之后再加入炸好的螃蟹，在炒面包糠的时候大家可以根据自…

糖醋类的菜品是大家都喜欢的，因为酸酸甜甜的口感让人欲罢不能，但是做糖醋类的菜品的时候是不需要放蚝油的，因为糖醋类的菜品中已经有很多的白糖了，白糖本身就是起到提鲜的作用的，又放白糖又放蚝油会破坏菜品的味道…

甜甜圈是一种用面粉加上白砂糖、奶油等食材油炸而成的甜食，因为做的时候会将它做成一个封闭的圆圈形状，所以就有了甜甜圈的名字，而它还有 6. 这样就全部压好了，中间压出去的小面片也不要浪费，可以重新揉在一…

我家里人就非常喜欢吃芹菜，也对它的味道不是多么反感。 1、选择芹菜时多多观察它的根部，根部翠绿色的芹菜颜色饱满，吃起来也很好，一般都是新鲜的。 2、放入虾头在锅里面炸一下主要是虾头可以吸走锅中多…

说外表看起来平平无奇，可是红葱头的葱香与鸡肉的完美口感，二者配合后在口感层次上十分分明，而且鸡肉也清香可口，无论是作为下饭的菜还是单吃都是一个非常好的选择。 ，作为配料和香料是非常好的选择搭配，在鸡肉里面…

5、时间到了将马友鱼取出来，然后放入辣椒丝和芹菜段，其实不加芹菜段也可以，用青椒丝或者是葱丝代替，但是个人觉得芹菜有着特殊的味道，配上马友鱼是特别好吃的。 3、酸梅不仅可以去掉鱼的腥味还能是鱼更…

它就是核桃，核桃具有健脑补脑的功效，而莲藕也是一种药食同源，非常有营养的食材，这两种食材在一起烹饪，不仅味道好，营养也是翻一倍。 1、准备好核桃和一节莲藕，核桃是用我们当地的山核桃，虽然卖相不是很好…

随着秋天的脚步越来越近了，螃蟹也到了大量上市的时候，现在的螃蟹也是特别的鲜美价格也是比较合理的，趁着这段时间大家要多吃一点螃蟹，过段时间的螃蟹肉就没有现在的螃蟹肥美了。10. 在快要出锅的时候…