猪蹄这么做最香,咬一口满满的胶原蛋白!女人吃美容,孩子吃长个

小青爱吃草2022-08-05  10

导读食材:猪蹄500克、大葱半根、姜1块、蒜半头、冰糖5克、料酒半勺、生抽1勺、老抽半勺、啤酒1罐、八角2个、桂皮1块、香叶2片、胡椒粉半勺、白芝麻、盐适量。 3、锅中热油倒入姜片、蒜瓣、大葱段小火爆香…

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猪蹄这么做最香,咬一口满满的胶原蛋白!女人吃美容,孩子吃长个

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。猪蹄还有助于青少年生长发育,经常吃猛窜个!

小编今天给大家安利一道猪蹄的家常做法。孩子大人都爱吃,一周做上几回,上桌就精光。

推荐菜谱:啤酒猪蹄

食材:猪蹄500克、大葱半根、姜1块、蒜半头、冰糖5克、料酒半勺、生抽1勺、老抽半勺、啤酒1罐、八角2个、桂皮1块、香叶2片、胡椒粉半勺、白芝麻、盐适量。

做法:

1、猪蹄冷水焯水,沥干水备用。

2、姜切片,蒜拍碎,大葱切段备用。

3、锅中热油倒入姜片、蒜瓣、大葱段小火爆香,倒入冰糖炒至融化。

4、倒入猪蹄大火给猪蹄上色。

5、倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

6、倒入啤酒没过猪蹄,大火煮沸。

7、锅中放八角、桂皮、香叶、胡椒粉。

8、倒入开水,大火煮沸,放盐。

9、盖锅盖,转小火炖1小时。

10、装盘撒上白芝麻即可。

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